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La presencia de microorganismos en el ambiente de producción puede comprometer la estabilidad, inocuidad y vida útil de las bebidas. Esto es especialmente crítico en zonas de mezcla, llenado y envasado, donde la exposición a aire no tratado puede introducir bacterias, levaduras o mohos. El control microbiológico del aire mediante sistemas especializados permite garantizar condiciones higiénicas, reducir el riesgo de contaminación cruzada y asegurar el cumplimiento de normas internacionales.
Sectores como jugos, funcionales, fermentados o aguas purificadas se benefician directamente de este control ambiental.
Contaminación del producto, fallos en análisis microbiológicos, reprocesos, mermas por contaminación cruzada, incumplimiento de normas HACCP, ISO y exportación.
VEINSA integra soluciones de tratamiento de aire con filtros HEPA/ULPA, presurización positiva, UV-C y monitoreo de partículas para crear entornos con baja carga microbiana. Estas soluciones se aplican en zonas críticas como salas de llenado, mezcla o formulación. Incorporan automatización para el control de caudal, presión y mantenimiento de condiciones estables. El diseño modular permite integrarse en nuevas instalaciones o retrofits sin alterar el proceso. Se cumple con estándares internacionales de higiene para bebidas sensibles.
Menor riesgo microbiológico, mayor calidad del producto, cumplimiento normativo, reducción de devoluciones y fortalecimiento de la confianza del cliente final.
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