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Las cocinas hospitalarias operan con altos estándares sanitarios y producen gran volumen de vapores, humos y olores que deben eliminarse para mantener condiciones higiénicas. Una ventilación deficiente afecta el confort del personal, contamina otras áreas del hospital y puede incumplir normas de seguridad alimentaria. Los sistemas de extracción adecuados aseguran un entorno limpio, seguro y eficiente, donde se preparan los alimentos destinados a pacientes, personal médico y visitantes.
Acumulación de vapores y grasas, olores persistentes, riesgo de incendios, ambiente caluroso e insalubre, y falta de cumplimiento normativo.
VEINSA diseña e instala sistemas de extracción con campanas industriales, filtros de grasa, carbón activado, ventiladores de alta capacidad y ductos resistentes a temperaturas elevadas. Los equipos se adaptan a la distribución de cocina, líneas de preparación y volumen de operación. Incorporan sensores de saturación, operación automatizada y mantenimiento higiénico. Cumplen normativas como HTM, HACCP y regulaciones locales en ambientes hospitalarios.
Cocinas más limpias y seguras, mejor confort para el personal, reducción de olores y riesgos, y cumplimiento de normativas alimentarias y hospitalarias.
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Contamos con soluciones especializadas para aplicaciones en todo tipo de industrias y espacios: desde extracción localizada hasta ventilación general y control de temperatura. Consulta con nuestro equipo y recibe asesoramiento técnico personalizado.
