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Durante el cocinado industrial de embutidos, fiambres o carnes preparadas, se generan grandes volúmenes de vapores, grasas aerosolizadas y gases que afectan la calidad del aire, la visibilidad, y la seguridad operativa. Sin extracción adecuada, se deteriora la higiene del ambiente, se sobrecargan los equipos y se eleva el riesgo para el personal.
Condensación en techos y equipos, saturación del aire por vapores calientes, olores persistentes, y riesgos de accidentes o contaminación cruzada.
VEINSA implementa campanas industriales, ductos de acero inoxidable y ventiladores de alto caudal resistentes a temperaturas elevadas y grasa. Se diseñan sistemas a medida con posibilidad de integración de filtros metálicos o de carbón para neutralización de olores. Opcionalmente, se incorporan controles automáticos por temperatura o sensores de actividad.
Ambientes más seguros y limpios, reducción de mantenimiento por residuos en techos y superficies, eficiencia térmica mejorada y cumplimiento con normativas de higiene.
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Contamos con soluciones especializadas para aplicaciones en todo tipo de industrias y espacios: desde extracción localizada hasta ventilación general y control de temperatura. Consulta con nuestro equipo y recibe asesoramiento técnico personalizado.
Innovación y Calidad en Movimiento de Aire. Soluciones de vanguardia en ventilación y tratamiento del aire, garantizando eficiencia y sostenibilidad en cada proyecto.
