Catering y Banquetes

Condiciones óptimas para producción a gran escala

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Catering y Banquetes

Las cocinas industriales destinadas al catering requieren ventilación robusta y adaptable, que soporte grandes cargas de cocción y garantice ambientes limpios y organizados.

Entre los principales desafíos de este entorno se encuentran:

Procesos intensivos con múltiples equipos funcionando
Coordinación entre zonas calientes y frías
Riesgos de contaminación cruzada

Soluciones específicas para cada proceso

SOLUCIONES VEINSA

➤ Ventilación industrial por zonas de proceso
➤ Sistemas de extracción para líneas de producción simultáneas
➤ Presurización en zonas de almacenamiento

BENEFICIOS

✦ Operación fluida sin interrupciones
✦ Reducción de riesgos higiénicos
✦ Mejor planificación del flujo de trabajo

Nuestras Soluciones para

Rotiserías, Parrilladas y Restaurantes

Soluciones adaptadas a tus necesidades

Filtrado de Alta Eficiencia con Filtros Electrostáticos

Captura electrostática de partículas finas, grasa y olores de cocción

Filtros electrostáticos de alta eficiencia para cocinas profesionales. Eliminan partículas, grasa y olores del aire, reducen riesgos y mejoran la ventilación en restaurantes, rotiserías y parrilladas.

Sistemas de Ventilación en Áreas de Catering

Renovación y extracción de aire en servicios de alimentación masiva

Sistemas de ventilación para cocinas de catering y producción a gran escala. Garantizan aire limpio, control térmico y condiciones óptimas para servicios gastronómicos intensivos y continuos.

Extracción de Vapores en Áreas de Lavado

Extracción de vapor y calor en zonas de lavado intensivo

Sistemas de extracción para eliminar vapor y calor en áreas de lavado de cocina. Mejoran la eficiencia, reducen riesgos y garantizan condiciones higiénicas en restaurantes, parrilladas y rotiserías.

Ventilación en Áreas de Comedor

Circulación de aire fresco para mejorar confort en comedores

Sistemas de ventilación para salones y comedores. Mejoran el confort térmico, eliminan olores y aseguran ambientes saludables y agradables para los clientes de restaurantes, parrilladas y rotiserías.

Cortinas de Aire en Puertas de Acceso

Separación de ambientes sin contacto mediante flujo de aire continuo

Beautiful vintage bakery with a door open

Cortinas de aire para separar cocina y comedor. Bloquean contaminantes, conservan la temperatura y optimizan la higiene en rotiserías, restaurantes y parrilladas sin cerrar el paso.

Filtración de Grasa en Sistemas de Extracción

Retención de grasa en campanas para prevenir acumulación en ductos

Filtros de grasa para campanas de cocina. Eliminan partículas en el punto de extracción, previenen acumulaciones y reducen riesgos en cocinas de restaurantes, parrilladas y rotiserías.

Ventilación en Áreas de Preparación

Renovación de aire para ambientes de preparación limpios y frescos

Sistemas de ventilación para áreas de preparación en cocinas comerciales. Garantizan aire limpio, control de temperatura y confort operativo, mejorando la higiene y el rendimiento del personal.

Extracción de Humos y Vapores de Cocción

Eliminación de humos y vapores en cocinas comerciales intensivas

Sistemas de extracción para humos y vapores en cocinas profesionales. Elimina contaminantes del aire, protege al personal y mejora la experiencia del cliente en restaurantes, parrilladas y rotiserías.

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Ofrecemos para tu industria soluciones
personalizadas innovadoras de calidad eficientes

Nuestros productos para

Rotiserías, Parrilladas y Restaurantes

Soluciones adaptadas a tus necesidades

Aislación Acústica y de Vibraciones

Soluciones VEINSA de aislamiento acústico y antivibratorio en equipos HVAC y plantas industriales

Controla el ruido y las vibraciones con tecnología VEINSA. Silenciadores acústicos, aisladores mecánicos y soluciones modulares para HVAC, salas técnicas y plantas industriales. Más confort, menos ruido y mayor vida útil para tus equipos.

Cocinas Comerciales

Campana extractora de acero inoxidable VEINSA operando en cocina industrial, extrayendo vapor con reposición de aire integrada

Soluciones VEINSA para ventilación en cocinas profesionales. Campanas murales, centrales, con aire de reposición o para hornos. Extracción de vapor y grasa con eficiencia, seguridad y durabilidad. Diseño higiénico en acero inoxidable para gastronomía exigente.

Cortinas de Aire

Cortina de aire VEINSA instalada sobre puerta de acceso comercial o industrial, operando con flujo descendente para control térmico y sanitario

Desde comercios hasta plantas de producción, las cortinas de aire VEINSA crean una barrera invisible contra el calor, frío, insectos o polvo. Soluciones eficientes para puertas de uso frecuente que mejoran la climatización, reducen costos energéticos y mantienen ambientes más seguros y confortables.

Filtro Electrostático EPS

Precipitador electrostático EPS VEINSA instalado en cocina industrial o taller CNC, capturando humo y neblina de aceite sin filtros desechables

Filtros electrostáticos VEINSA para procesos industriales y cocinas. Capturan partículas ultrafinas sin filtros desechables. Tecnología limpia, eficiente y de bajo mantenimiento para ambientes exigentes con humo, aceite y olores.

Filtros de Aire para HVAC y Ventilación

Filtros de aire descartables tipo HEPA, plisado y de bolsa para sistemas HVAC y salas técnicas o entornos industriales sensibles

Prefiltros, filtros de bolsa, HEPA y especiales para sistemas HVAC. Diseñados para mantener el rendimiento de climatización y extracción en sectores como salud, manufactura o laboratorios. Alta eficiencia, fácil recambio y cumplimiento normativo.

Tuberías, Conductos y Accesorios

Conductos y piezas de HVAC VEINSA circulares y rectangulares instalados en techo técnico de planta industrial

Soluciones para redes de aire: tuberías, conductos, rejillas, registros y sombreros. Todos los componentes que necesitas para diseñar, instalar y mantener tu sistema HVAC con eficiencia, estética y funcionalidad.

Ventiladores Axiales

Ventiladores axiales VEINSA: desde modelos industriales estándar hasta versiones de alta eficiencia y alta temperatura. Máximo caudal y adaptabilidad.

Ventiladores Centrífugos

Equipos de ventilación industrial diseñados para mover aire con alta presión. Ideales para climatización, extracción y procesos industriales de alta exigencia.

Ventiladores Uso Comercial

Ventilador VEINSA en oficina o cocina profesional, instalado en cielorraso o muro para ventilación eficiente y silenciosa en espacios comerciales

Soluciones de ventilación para oficinas, cocinas, talleres y comercios. La línea de ventiladores de uso comercial incluye modelos helicoidales y de conducto.

Acústica y Vibraciones

Bebidas

Madera y Aserraderos

Educación y Bibliotecas