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Determinados productos alimentarios requieren ambientes con control riguroso de partículas, microorganismos y condiciones ambientales. Procesos como el envasado aséptico, fermentación controlada o preparación de fórmulas especiales deben realizarse en entornos donde se garantice la pureza microbiológica y la estabilidad ambiental.
En sectores como lácteos, nutrición infantil o alimentos funcionales, una sala limpia asegura el cumplimiento de normas sanitarias, mejora la calidad del producto final y protege al consumidor. Diseñar e implementar estas áreas requiere precisión técnica y experiencia en soluciones higiénicas.
Riesgo de contaminación microbiológica, incumplimiento de normativas como GMP o ISO 14644, pérdida de calidad del producto, reprocesos y observaciones en auditorías sanitarias.
VEINSA diseña, suministra e integra sistemas de salas limpias para la industria alimentaria, considerando clase ISO, flujos de aire, filtración HEPA, presión positiva y control de parámetros ambientales. Ofrecemos soluciones completas que incluyen panelería sanitaria, luminarias, pasamuros, esclusas de acceso, sistemas HVAC y automatización. Cada proyecto se adapta a las exigencias del proceso, tipo de producto y nivel de control requerido, cumpliendo con normativas HACCP, GMP y de exportación internacional.
Reducción del riesgo microbiológico, mejora en la estabilidad del producto, cumplimiento normativo, mayor confianza del cliente final y mayor competitividad internacional.
Ambientes estables para procesos alimentarios sensibles
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Contamos con soluciones especializadas para aplicaciones en todo tipo de industrias y espacios: desde extracción localizada hasta ventilación general y control de temperatura. Consulta con nuestro equipo y recibe asesoramiento técnico personalizado.
