Confiterías

Ambientes puros para sabores auténticos
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Confiterías

Las confiterías requieren condiciones de humedad, temperatura y limpieza estrictas para asegurar la integridad de los productos. El aire contaminado o mal gestionado puede afectar la textura, sabor y presentación de los dulces.

Entre los principales desafíos de este entorno se encuentran:

  • Control de humedad en ambientes de trabajo
  • Preservación de aromas y consistencias
  • Contaminación cruzada en procesos sensibles

Soluciones específicas para cada proceso

SOLUCIONES VEINSA

➤ Sistemas de control de humedad y temperatura
➤ Extracción localizada en procesos de cocción
➤ Filtración de aire en áreas de preparación

BENEFICIOS

✦ Mayor durabilidad del producto final
✦ Ambientes seguros e higiénicos
✦ Procesos estables y repetibles

Nuestras Soluciones para
Confiterías y Panaderías

Soluciones adaptadas a tus necesidades

Caramelo-40
Control de Emisiones en Áreas de Producción de Caramelos
Captura de vapores y partículas en la producción de caramelos
SF_24049
Soluciones de ventilación para controlar emisiones durante la producción de caramelos. Capturan vapores y partículas, mejoran la limpieza y aseguran condiciones seguras en confiterías y fábricas de dulces.
Pack-23
Extracción en Áreas de Empaque
Captura de polvo y partículas en líneas de empaque alimentario
IS_24047
Soluciones de extracción para eliminar polvo y partículas en zonas de empaque. Protegen el producto, mejoran la higiene y garantizan la seguridad en panaderías y confiterías.
Smoke-81
Extracción de Vapores en Áreas de Fritado
Captura eficiente de vapores grasos en procesos de fritado alimentario
SF_24047
Sistemas de extracción de vapores grasos en zonas de fritado. Mejoran la higiene, reducen olores y previenen riesgos en áreas de producción en panaderías y confiterías.
Cake-39
Extracción en Áreas de Decoración y Glaseado
Captura de partículas y vapores en el acabado de productos dulces
SF_24046
Sistemas de extracción para partículas y vapores en áreas de decoración. Protegen al operario, mantienen la limpieza y mejoran la calidad del acabado en confiterías y panaderías.
Mopa
Extracción Localizada en Áreas de Mezclado y Amasado
Captura directa de polvo fino en procesos de mezclado y amasado
SF_24045
Sistemas de extracción localizada para eliminar polvo generado en el mezclado y amasado. Mejora la limpieza, protege al operario y asegura condiciones higiénicas en panaderías y confiterías.
Filter-95
Filtración de Aire en Áreas de Preparación
Eliminación de partículas y microorganismos en áreas de preparación alimentaria
SF_12010
Sistemas de filtración de aire para zonas de preparación de panadería y confitería. Elimina partículas y contaminantes para mantener la calidad del producto y cumplir normas sanitarias.
mask-09
Extracción de Humos y Olores
Captura de humos y olores en procesos de cocción y fritura
SF_11003
Sistemas para extraer humos y olores generados en procesos de cocción. Aseguran un entorno limpio, sin contaminantes, y mejoran la experiencia del personal y el cliente.
burner-06
Ventilación en Hornos y Áreas de Cocción
Eliminación de vapores y calor en procesos de horneado y cocción
SF_24042
Sistemas de ventilación para hornos y cocción en panaderías. Eliminan vapor y calor, mejoran el entorno de trabajo y aseguran la calidad del producto.
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Nuestros productos para
Confiterías y Panaderías

Soluciones adaptadas a tus necesidades

Cocinas Comerciales

Campana extractora de acero inoxidable VEINSA operando en cocina industrial, extrayendo vapor con reposición de aire integrada
Soluciones VEINSA para ventilación en cocinas profesionales. Campanas murales, centrales, con aire de reposición o para hornos. Extracción de vapor y grasa con eficiencia, seguridad y durabilidad. Diseño higiénico en acero inoxidable para gastronomía exigente.

Cortinas de Aire

Cortina de aire VEINSA instalada sobre puerta de acceso comercial o industrial, operando con flujo descendente para control térmico y sanitario

Desde comercios hasta plantas de producción, las cortinas de aire VEINSA crean una barrera invisible contra el calor, frío, insectos o polvo. Soluciones eficientes para puertas de uso frecuente que mejoran la climatización, reducen costos energéticos y mantienen ambientes más seguros y confortables.

Filtro Electrostático EPS

Precipitador electrostático EPS VEINSA instalado en cocina industrial o taller CNC, capturando humo y neblina de aceite sin filtros desechables
Filtros electrostáticos VEINSA para procesos industriales y cocinas. Capturan partículas ultrafinas sin filtros desechables. Tecnología limpia, eficiente y de bajo mantenimiento para ambientes exigentes con humo, aceite y olores.

Tuberías, Conductos y Accesorios

Conductos y piezas de HVAC VEINSA circulares y rectangulares instalados en techo técnico de planta industrial

Soluciones para redes de aire: tuberías, conductos, rejillas, registros y sombreros. Todos los componentes que necesitas para diseñar, instalar y mantener tu sistema HVAC con eficiencia, estética y funcionalidad.

Ventiladores Axiales

Ventiladores axiales industriales VEINSA para extracción de aire con alto caudal y eficiencia energética
Ventiladores axiales VEINSA: desde modelos industriales estándar hasta versiones de alta eficiencia y alta temperatura. Máximo caudal y adaptabilidad.

Ventiladores Centrífugos

Ventiladores centrífugos industriales VEINSA para extracción, presurización o manejo de humos en entornos técnicos exigentes
Equipos de ventilación industrial diseñados para mover aire con alta presión. Ideales para climatización, extracción y procesos industriales de alta exigencia.

Ventiladores Uso Comercial

Ventilador VEINSA en oficina o cocina profesional, instalado en cielorraso o muro para ventilación eficiente y silenciosa en espacios comerciales
Soluciones de ventilación para oficinas, cocinas, talleres y comercios. La línea de ventiladores de uso comercial incluye modelos helicoidales y de conducto.